00:16 ICT Thứ ba, 12/12/2017
h

Trang nhất » Tin Tức » Văn hóa đồng chiêm

Bún chả Thành Nam

Bún chả Thành Nam

Bún chả Nam Thành gia truyền đã năm đời, được ưa chuộng bởi chất lượng chả thơm giòn, không cháy, mua đúng thịt ngon để làm chả. Ăn bún chả ít khi ăn lấy no mà ăn để thưởng thức.

Hội chùa Cổ Lễ

Hội chùa Cổ Lễ

Hàng năm, từ 13 đến 16 tháng 9 Âm lịch, tại thị trấn Cổ Lễ, huyện Trực Ninh, Hội chùa Cổ Lễ lại được tổ chức tưng bừng với rất nhiều trò chơi dân gian vui nhộn. Hấp dẫn nhất là cuộc thi bơi thuyền truyền thống trên dòng sông uốn lượn quanh chùa.

Bánh Gai Nam Định

Bánh Gai Nam Định

Từ xưa, Nam Ðịnh vẫn có truyền thống làm bánh gai, lá gai ngay Cầu Ốc cũng có nhiều nhà trồng. Cách ăn cũng nghệ thuật. Bánh bóc làm sao khỏi dính lá, khi ăn sao cho khỏi rơi nhân.

Hội Làng: Nét đẹp văn hoá cộng đồng

Hội Làng: Nét đẹp văn hoá cộng đồng

Hội làng ra đời từ xa xưa và đã trở thành nét sinh hoạt văn hóa mang tính truyền thống của cộng đồng người Việt. Mỗi độ xuân về, khi đất trời giao hòa, thiên nhiên tươi tốt, lòng người phấn chấn hân hoan, khắp làng trên xóm dưới, tiếng trống hội làng lại gióng giả vang lên, thúc giục bước chân người trảy hội.

Đặc sắc nghệ thuật kéo chữ làng Đồng Côi

Đặc sắc nghệ thuật kéo chữ làng Đồng Côi

Từ lâu, làng nghề Đồng Côi, Thị trấn Nam Giang (Nam Trực) không chỉ nổi tiếng với việc sản xuất các sản phẩm cơ khí mà còn là nơi lưu giữ nghệ thuật múa kéo chữ đặc sắc trong lễ hội làng.

Làng "nghề phở" – Nam Định

Làng "nghề phở" – Nam Định

Qua cầu Đò Quan, rẽ phải khoảng 14 km ta đến với cái nôi của nghề phở nổi tiếng cả nước đó là xã Đồng Sơn- huyện Nam Trực- tỉnh Nam Định(nơi có 3 làng nghề chuyên làm phở: Vân Cù, Tây Lạc và Giao Cù).

Độc đáo nghệ thuật cà kheo

Độc đáo nghệ thuật cà kheo

Trong ngày hội văn hóa thể thao của hai huyện Hải Hậu và Nghĩa Hưng được tổ chức vào dịp Quốc khánh 2-9 hàng năm, tiết mục biểu diễn của những nghệ sỹ "cao kều" đến từ đội cà kheo xã Nghĩa Thắng (Nghĩa Hưng), Hải Đông, Hải Lý, Hải Triều (Hải Hậu) được khán giả yêu thích.

Chè kho Nam Định

Chè kho Nam Định

Cùng với cá kho, bánh gai, cá gỏi, chè kho Nam Định là đặc sản dân dã mà đặc sắc của một vùng đất cổ giầu chất văn hóa. Ai cũng biết chè kho nấu đúng cách rất khó về mặt kỹ thuật. Nấu chè phải quấy luôn tay một tiếng đồng hồ nên rất mệt. Chểnh mảng một chút là chè khê cháy. Nóng vội một chút là chỉ vài ba hôm chè đã mốc miu, thiu vữa. Muốn nấu được những đĩa chè kho đúng tiêu chuẩn đất Thành Nam thật cầu kỳ.

Hội chùa Lương

Hội chùa Lương

Hội chùa Lương được tổ chức từ ngày 13 - 16/3 âm lịch hàng năm, tại xã Hải Anh, huyện Hải Hậu, nhằm suy tônTrần Vũ, Vũ Chi, Hoàng Gia, Phạm Cấp - 4 tổ từ Cổ Lễ sang đây khai khẩn, lập ấp năm 1486.

Bánh dầy Vị Dương

Bánh dầy Vị Dương

Là vùng đất cổ, từ lâu thôn Vị Dương, xã Mỹ Xá (TP Nam Định) đã có đặc sản bánh dầy thơm ngon nổi tiếng. Bánh dầy Vị Dương đã trở thành vật phẩm để thờ cúng trong các lễ hội truyền thống, trong ngày giỗ chạp, thờ cúng tổ tiên và trong việc họ, việc làng

Làng xưa Nam Định

Làng xưa Nam Định

Làng Vị Hoàng xưa thật lớn, giáp bờ sông Nhị, thành quân doanh của phủ Thiên Trường. Đến năm 1865, làng Vị Hoàng đổi tên thành làng Vị Xuyên. Nguyên là: khi cụ Trần Bích San thi trúng Tam nguyên được vào chầu vua. Vua Tự Đức hỏi quê quán, cụ thưa cụ người làng Vị Hoàng - Hoàng là tên ông tổ họ Nguyễn, Kiêng tên húy, vua Tự Đức cho đổi Hoàng thành Xuyên. Từ đó, dân quen gọi đất ấy là làng Vị Xuyên. Làng Vị Xuyên nhận chữ lềnh nên ở phía dưới. Chuông chùa Phù Long, các văn bia, văn tự xưa còn ghi “Cổ Lộng thôn, Vị Hoàng xã, Đông Mặc tổng, Mỹ Lộc huyện, Nam Định tỉnh” là những minh chứng làng Vị Hoàng xưa bao gồm cả làng Phụ Long.

Làng nghề khảm trai Ninh Xá

Làng nghề khảm trai Ninh Xá

Gần mười thế kỷ qua, từ nơi đây đã có rất nhiều nghệ nhân đến xây dựng cố đô Hoa Lư, kinh đô Thăng Long, Đông Đô, Huế và nhiều đình, đền, chùa, miếu, lăng, phủ ở mọi miền đất nước. Ngày nay dân làng vẫn ăn nên, làm ra, ấm no hạnh phúc nhờ nghề truyền thống chạm khắc gử, khảm trai của mình. Sập gụ, tủ chè của làng nổi tiếng khắp cả nước và nước ngoài, về độ bền, vẻ đẹp của các hoa văn, mảng khối, đường nét, gợi chất thơ từ nhiều điển tích cổ Phương Đông.

Phở gia truyền Nam Định

Phở gia truyền Nam Định

Phải nói ngay rằng, từ trước cho đến nay thường truyền tụng và ca ngợi nhiều về phở “Hà Nội”. Nhưng có điều thú vị là trước và trong khi có “phở Hà Nội” đã và luôn có một trung tâm “phở Nam Định”.

Lễ hội ở làng quê Nam Định ngày xưa

Lễ hội ở làng quê Nam Định ngày xưa

Hàng năm, cứ đên ngày muời lăm tháng Giêng Âm Lịch, bắt đầu từ xã Đồng Cách, rước kiệu có bát nhang thờ thần sang đình Hòa cụ, đi đê sau làng Quảng Nạp qua đê Hòa Cụ.

Bánh chưng bà Thìn

Bánh chưng bà Thìn

Một đời sáng tạo ra cái bí quyết để giữ một loại bánh truyền thống, khi về với đất rồi mà tên bánh, tên người, địa danh hoá thành thương hiệu trong cả ngàn người như một cặp phạm trù nhân quả để lưu danh khắp từ Bắc vào Nam.

Nhà bé, hồn không bé

Nhà bé, hồn không bé

Mấy năm nay, bên đôi bờ sông Ninh Cơ quê tôi mọc lên những ngôi nhà cao to như biệt thự. Nhưng bên cạnh những ngôi nhà ấy, bao cảnh sắc của làng quê vẫn không mấy đổi thay.

  Trang trước  1 2 3 4